Ingredientes

  • 2 tazas de Arroz Santa Rosa
  • ½ libra de champiñones cortados en bastones ( de preferencia frescos no enlatados)
  • ½ cebolla picada finamente
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 sobre de consume de pollo Maggi
  • 2 ½ tazas de agua hirviendo
  • 1 rama de apio picada finamente
  • ½ taza de aceite de su preferencia
  • Sal y pimienta al gusto
Calentar el aceite en una olla, freír el arroz Santa Rosa con la cebolla y el ajo, una vez que este bien frito y doradito retirar el exceso de aceite, agregar el consume de pollo Maggi, los champiñones y  el agua hirviendo, ajustar la sal y pimienta, dejar que seque, cocinar por 20 minutos o hasta que el Arroz Santa Rosa este bien cocinado, agregar el apio y reservar.

Esta receta es excelente para acompañar carnes, en una cena o almuerzo para alguien especial


Por: Daniela Rodriguez



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